秋になったので簡単に大学芋を作ってみました

最近、朝方はずいぶん涼しくなったなぁと思っていたら日中もあまり暑くなくて30℃に達しない日も何日か続きました。少し秋めいて来たかなとも思います。先日、スーパーのチラシを見ていたら美味しそうな大学芋の写真が載っていて美味しそうに思いました。急に大学芋が食べたくなって、秋になったしもうさつまいもの季節になったのかなぁと思いました。いつものようにスーパーに買い物に行った時にお惣菜の大学芋を買って行こうと思ったのですが、私がお買い物に行った朝の10時過ぎにはまだお惣菜コーナーに大学芋が並んでいなくて買えなくて帰ってきてしまいました。次の日に行ってもまだ大学芋が店頭に並んでいなかったので思い切って自分で大学芋を作ってみようと思い、特売のチラシに載っていた1kg216円の紅あずまと言うさつまいもを買って家で大学芋を作ってみました。1kgのさつまいもには細長いさつまいもが4本入っていて、そのうち1本と砂糖やしょうゆ、みりんなどの調味料を合わせて混ぜて、油で揚げたさつまいもと一緒に炒め、最後に黒胡麻を少し振りかけたらお店の味が再現出来て美味しかったです。視力回復 方法